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無印良品のステンレスアルミ全面三層鋼片手鍋を使ってます。 最近、ヨシカワのステンレス雪平鍋を購入しました。 ステンレスでも三層鍋は加熱が早い！雪平鍋は加熱が早いけど、ステンレスなので… ということで実際に水を沸かしてみました。 800ccの水は何...

キュウリの浅漬けは、2％のアジシオで揉むだけでいいんです。 本当は2％の塩でいいんですけど… この時期のキュウリは生のままで美味しいです。 けど、ときどき浅漬けにしています。 キュウリを浅漬けにすると、ご飯のおかずになります。 アジシオは、ほぼ...

味の素は使ってましたが、ハイミーも使いはじめました。 味の素もハイミーも瓶入りを買って振っています。 けどハイミーはどうみても1振りの量が少ないですよね？ ってことでデジタル計量器で計測してみました。 どうやっても味の素のほうが多く出るんです...

イオンモールで「かろやか」を買おう！としたけど売り切れてました。 イオンモールで餃子の皮も買おうと思ったんだけど、久しぶりで見つけることができませんでした。 いなげやなら餃子の皮が売ってるかも？ と行ってみたら、餃子の皮だけでなく「かろやか...

アジシオは60gも110gも瓶入りなら1振りが0.2g以下とあります。 アジシオが少なくなると多めに出てる気がします。 TANITAのデジタル計量器を買ったので、アジシオも計量しています。 親指と人差指でつまめば、ほぼほぼ0.1gです。 0.5g単位の計量器なので、5...

最近は、トルティーヤを食べてます。 けどまだ米があるので、毎日200gのご飯を食べてます。 110cc (90g)の生米を炊くと200gのご飯が炊けるので、 1日おきに2日分の220ccの米を炊いています。 200gでは少ないので、2日分の400gずつ炊いてます。 ※ 試しに買...

ご飯代わりにトルティーヤを食べてる。とお洒落だと思いませんか？ トルティーヤの前はすいとんだったんです。 けど誰にも言ってないですから… トルティーヤの一番は洗い物がないことです。 ※ ラップを使って自由に巻いて、かぶりついちゃいましょう。 洗...

ご飯はいるけど、こんなに高いご飯ならいらないかも？ お米が1年2倍以上にもなって、トルティーヤを食べ始めました。 小麦粉 (薄力粉)で焼いてもいいんです。 けど業務スーパーの冷凍のトルティーヤを買ってきました。 冷凍のトルティーヤなら、朝食にピッ...

ご飯代わりに甘くないホットケーキを焼いてみました。 けどトルティーヤとやらを焼くことにしました。 どっちもご飯代わりに焼くんだけど、トルティーヤのほうが洒落てませんか？ ご飯代わりにパンを焼くのは大変ですけど ホットケーキとトルティーヤを焼...

外米には何となく抵抗がありました。 国が無策だからなのか？JAが何かしたのか？ 理由は分かりませんが、米が1年で2倍以上になってます。 あまりに国内米が高すぎるので、外米を買って食べています。 結論は、外米でも問題ない。でした。 ※ こんなに高い国...