料理– category –

ときどき紀文のスープ餃子を食べてます。 業務スーパーの冷凍餃子が残ってるので、スープ餃子にして食べました。 スーパー餃子は鶏がらスープの素か、コンソメを使うみたいなんです。 スープ餃子は、中華系の鶏がらスープの素を使う人が多いようです。 け...

ググってリュウジのオムレツを作ってみましたが、うまくいきませんでした。 卵焼き器で玉子を焼くように 厚焼き玉子を焼くように オムレツを焼いたらうまくいきました。 自分で作って食べるんだから、四角くても丸くてもいいんです。 卵焼き器で玉子は焼け...

業務スーパーで焼きそばを買おうとしたら、麺だけの焼きそばしかありませんでした。 よく探せばあったのかもですが、塩焼きそばにして食べました。 いつもソース焼きそばを食べてるけど たまに食べる塩焼きそばも美味しいです。 塩焼きそばのレシピ ①もや...

最近、チャーハンを作って食べてます。 具を入れないチャーハンだけど、美味しく食べてます。 調子にのって親子丼を作ってみました。 お世辞にも美味しそうにはできませんでした。 けど十分に美味しく親子丼が食べれました。 親子丼は難しい 初心者ですけ...

チャーハンは失敗しなくなりました。 余りものを入れたりしなければ失敗しないんです。 余りもので料理するのは上級者です。 レシピどおりにチャーハンを作ってます。 余りものは別皿で一緒に食べればいいんです。 チャーハンのレシピ ①炊きたてご飯　　20...

味の素ラーメンを作って食べてみよう！ とラードとガーリックパウダーを購入しました。 見栄をはってしまいました。 本当はコショウとみりんも購入しました。 ※ 味噌ラーメンを作って食べるために、先週業務スーパーで味噌を買ったばかりです。 味の素ラー...

チャーハンを作るのに鶏がらスープの素を買いました。 鶏がらスープの素を1人前あたり4振りするだけ味に深みが出ます。 ※ AJINOMOTO「丸鶏がらスープ」の55gの瓶には8振りで小さじ1＝2.5gとあります。 けど鶏がらスープの素はほんだしの倍はするんです。 ...

モツ鍋を美味しく食べるには「鶏がらスープ」が必要なんじゃないか？ と「鶏がらスープ」を購入しました。 けどモツ鍋は冬しか食べないので、「鶏がらスープ」でチャーハンを作ってみました。 卵と「鶏がらスープ」に醤油、塩コショウを少々、具材は買って...

スーパーで1Kgで1,000円のモツを買いました。 モツ鍋にしてみたんだけど、何かものたりません。 検索して鶏がらスープが必要なのかも？ と思いました。 とりあえずモツ鍋スープを買って食べることにしました。 美味しくモツ鍋を食べたら、1Kgあるので鶏が...

ずっとキャベツは買ってません。 白菜は4分の1で198円もするようになって買わなくなりました。 代わりに大根を買ってます。 ミツカンの「地鶏寄せ鍋」はキッコーマンの「本つゆ」より高いです。 けど鍋にするなら「地鶏寄せ鍋」です。 キッコーマン「本つ...